Körte

Körte

Az emberiség legalább 3000 éve ismeri, termeszti. Nemcsak ízletes és zamatos, hanem, jótékonyan hat szervezetünkre. Magas ásványi anyag és vitamintartalma miatt számos betegség ellenszereként használható. A reuma, ízületi gyulladás, a kimerültség, a depresszió, a vérszegénység, a tuberkulózis és a hasmenés mind megelőzhető a fogyasztása által, sőt, az orvosok szerint a végbélrák kialakulását is megakadályozza. Dietetikusok szerint a körte az egyik legjobb orvosság a depresszió ellen.
Egyetlen körtével biztosíthatjuk a napi C vitamin és kálium szükségletet.
Gyomorkímélő diétákhoz, illetve alacsony kalóriatartalma miatt a fogyókúrázóknak is ajánlják.
Fogyaszthatjuk nyersen, sütve, főzve, töltve, hús mellé köretnek, levesnek, mártásnak és süteménynek is. Befőttnek és aszalva is finom. Készíthetünk belőle sajtot is. Az eljárás hasonlít a birsalmasajt készítési módjához.