Recept

• Hozzávalók 20-25 darabhoz:
• A tésztához:
• 15 dkg vaj
• 15 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 5 tojássárgája
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 25 dkg liszt
• A töltelékhez:
• 1 dl habtejszín
• 10 dkg étcsokoládé
• 10 dkg szilva
• A díszítéshez:
• 10 dkg csokoládé

A sütőt melegítsük előre 170 °C-ra.
A tésztához a lágy vajat robotgéppel habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral együtt. Ezután egyesével hozzáadjuk a

tojássárgákat, majd óvatosan beleforgatjuk az őrölt fahéjjal elkevert lisztet.
A kész masszát habzsákba töltjükt, és sütőpapírral fedett sütőlemezre 3-4 cm átmérőjű halmokat nyomunk belőle egymástól kellő

távolságra, mert terülni fognak.
Az előmelegített sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük, Amikor a széle elkezd picit barnulni, már jó.
A töltelékhez felforraljuk a tejszínt, beletesszük az apróra tördelt étcsokoládét, és addig kevergetjük, míg teljesen elolvad, majd kihűtjük és

kézi habverővel kissé kihabosítjuk. Hozzákeverjük a magozott, és apróra felkockázott szilvát is.
A keksz lapos felét megkenjük töltelékkel, majd ráborítunk egy másik kekszet.
Majd ha kész az összes, akkor vízgőz felett vagy mikróban megolvasztott csokoládéval rácsosan csurgatva díszítjük.