Recept

• Tésztához:
• - 245 g oreo
• - 80 g puha margarin
• Karamellhez:
• - 200 g cukor
• - 100 g margarin
• - 120 g habtejszín
• - pár csepp vörös ételfesték
• Csokis rész:
• - 165 ml habtejszín
• - 50 g margarin
• - 175 g étcsoki
• - kb 1 ek fekete ételfesték
• - 100 g fehércsoki
• Díszítéshez:
• - 100 ml habtejszín
• - 8 db pókháló formájú ostya

1. A tésztához az oreot aprítóban a lehető legjobban ledaráljuk, majd hozzáadjuk a puha margarint és kezünkkel addig nyomkodjuk, míg egyenletes masszát nem kapunk.

2. Egy piteformát kibélelünk a masszával, majd 15 percre fagyasztóba tesszük.

3. A karamellhez a cukrot egy edényben felhevítjük, majd lehúzzuk a tűzről és elkeverjük benne a margarint. Visszatesszük tartalék lángon a tűzre, folytonos keverés mellett hozzáöntjük a habtejszínt, végül csepegtetünk bele pár csepp vörös ételfestéket. Amikor már szép, sima a karamellünk, félretesszük és hagyjuk langyosra hűlni.

4. Kivesszük a fagyott pite alapunkat, beleöntjük a vörös karamellt és további 15 percig fagyasztjuk.

5. A csokis részhez a habtejszínt a margarinnal felforraljuk, majd ráöntjük a kockákra tördelt étcsokira. Addig kevergetjük, míg teljesen fel nem olvad benne a csoki. Ezután hozzáadjuk a fekete ételfestéket és simára keverjük.

6. A fagyasztóból kivéve a piténkre csorgatjuk a csokikrémet. A fehércsokit a műanyag csomagolásában hagyjuk és forró vízbe mártjuk. Addig tartjuk benne, amíg a fehércsoki fel nem olvad a csomagolásban. Ezután egy vékony részben levágjuk az egyik sarkát és közepétől a pite széléig körkörösön sűrű csiga alakzatot írunk le a meleg fehércsokival.

7. Amikor kész vagyunk a csiga alakunkkal, fogunk egy fogpiszkálót és a csiga közepétől a széléig sugarakat húzunk a csokis masszában. Egymás mellett sorban , sugárban húzzuk őket, így a végén egy pókháló mintázatot kapunk. Hűtőbe tesszük és hagyjuk teljesen megdermedni.

8. A hűtőből kivéve forró késsel 8 szeletesre vágjuk a piénket, széleikbe egy egy tejszínhab halmocskát nyomunk és belenyomunk mindegyikbe egy ostya pókhálót. Fogyasztásig hűtőben tartjuk.