Recept

• 30 dkg babapiskóta,
• 10 dkg vaj,vagy margarin,
• 2 evőkanál méz.
• 6 db túró rúdi,
• 15 dkg cukor,
• 25 dkg mascarpone
• 25 dkg tejföl
• 2 evőkanál vaníliás pudingpor
• 3 db tojás
• 2 csomag vaníliás cukor
• egy citrom reszelt héja
• 2 dl cukrász tejszín
• csoki öntett

Az összemorzsolt, vagy aprított babapiskótát elkeverjük a langyos
vajjal és mézzel.
Egy 26 cm -es torta kikenjük olajjal, beleöntjük a morzsát majd kanál segítségével bele nyomkodjuk.
A mascarponét a tejfölt, a cukrot,a reszelt citrom héját, a tojások sárgáját a puding port kikeverjük.
A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük majd apránként hozzáadjuk a masszához.
A fele tölteléket a babapiskótás alapra kanalazzuk és kirakjuk a Túró Rudikkal.
A maradék krémet egyenletesen elsimítjuk a tetejére.
Előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 40 perc alatt megsütjük.
A formában hagyjuk kihűlni.
Majd a felvert tejszín habot habzsákba tesszük és feldíszítjük a tortát, meglocsoljuk csoki öntettel,és meg szórjuk dekor cukorral.