Még egy recept, látta már?

Keksz tekercs

Megtekintve: 5088 alkalommal

Elkészítési idö: 15 - 30 perc

Nehézség: egyszerű

Könnyű gyors receptek - Recept gyüjtemény - Egyszerű, finom receptek fotókkal-Túrómousse -torta sárgabarackkal
Könnyű, gyors receptek

Keresés kulcsszó alapján

Gyors receptkereső

Mikorra:
Mennyi idő alatt
 
Csak fényképes receptek

Recept kategóriák

Befőzés
Desszertek
Édes süti
Egytálétel
Fánk
Főzelékek
Gombás ételek
Gombóc recept
Halételek
Házi praktikák
Hidegtálak
Húsételek
Italok
Kelt tészta
Kenyerek
Kerti Parti
Köretek
Levesek - előétel
Mártások - szószok
Nemzetek konyhái
Palacsinta
Pite
Pizza
Pogácsa
Saláta
Sós süti recept
Szendvics recept
Tészta recept
Tojás ételek
Torta
Ünnepi finomságok
Irodaszer webáruház Hobbi kellékek webáruház Jégkár és horpadás javítás fényezés nélkül

Piszok Nehéz Sudoku Betűvadász Vidám Szókereső Egy szám egy betű Vicces szókereső

A recept értékelése (3,4 pont)Recept

Túrómousse -torta sárgabarackkal

Elkészítési idő: 45 - 60 perc

Nehézségi szint: nehéz

Árkategória: drága

Elkészítve: 28 alkalommal megfőztem én is

Megtekintve: 1 617 alkalommal

Továbbküldve: 0 ismerősnek

Elmentette: 0 látogató

Értékeld te is a receptet:


  • Pénzkereső Szókereső

Hozzávalók (8 személyre):

  • Hozzávaló a kakaós piskótához : 4 egész tojás, 3 evőkanál kristály cukor,1 evőkanál barna cukor, 1 evőkanál olaj, 4 evőkanál víz, 4 evőkanál liszt, 4 evőkanál darált dió, 1 púpos evőkanál keserű holland kakaó,fél csomag sütőpor,1 csomag vaníliás cukor,csipet só.
  • A sárgabarackos réteghez: 500 g sárgabarack,150 g kristálycukor, 200 ml víz, 2 csomag vaníliás pudingpor főzős,
  • A túróhabhoz : 250 g túró, 250 g mascarpone, 200 g tejszín,1 db vaníliás cukor, 250 g porcukor,5 g porzselatin.
  • A tetejére 200 g tejszínhab,2-3 db sárgabarack,mente levél.

Elkészítés:

Elkészítés: a tojásokat szétválasztjuk ,a sárgájához hozzáadjuk a cukor felét, a vizet habosra verjük .

A tojásfehérjét elkezdjük a csipet sóval felverni amikor felhabosodik akkor apránként hozzáadjuk a megmaradt cukrot és kemény habot verünk.

Habosra felvert tojássárgájához hozzáadjuk a sütőporos lisztet a vaníliás cukrot,a kakaót ,a darált diót összekeverjük.

Majd veszünk ki a tojásfehérje habból fellazítjuk a tésztát a többi habot apránként beleforgatjuk körkörös mozdulatokkal,hogy ne törjön a hab.

Kikenünk egy 23 cm átmérőjű tortaformát olajjal az alját kibéleljük sütőpapírral.

A piskóta masszát beöntjük a tortaformába elsimítjuk.

180 c előmelegített sütőbe toljuk 12-15 percre megsütjük.

Kimagozzuk a sárgabarackot,felkockázzuk.

Beleszórjuk egy lábasba ,öntünk rá annyi vizet ,amennyi éppen elleppi, és megfőzzük.

Ha már puha akkor 200ml hideg vízben elkeverjük a pudingportokat ráöntjük a cukorral együtt ,sűrűre főzzük .

Kevergetve kihűtjük. A mascarponéhoz hozzáadjuk a porcukrot,vaníliás cukrot habosra keverjük,beleforgatjuk az áttört túrót alaposan összekeverjük simára beleforgatjuk a feloldott zselatint.Végezetül a tejszínhabbal fellazítjuk.

Összeállítjuk a tortát :a kakaós piskótát egy tortatartóra tesszük rákenjük a túróhab felélt.

Ha már picit megdermedt ,jöhet rá a pudingos sárgabarack,majd annak a tetejére a maradék túróhab.

Hideg helyen legalább 2 órát dermesztjük .

Tálalás előtt tejszín habrózsákkal ,barackszeletekkel,zöld levélkével díszítjük.

főzési idő:
sütési idő:
sütési mód: légkeverés
sütési hőfok: 180 °C

Személyes jótanács:

Hideg helyen legalább 2 órát dermesztjük .


Recept mentéséhez be kell jelentkezned!

Recept tovább küldése ismerősnek:

Mennyi öt meg hat? (számokkal)

Üzenet küldése a recept feltöltõjének:

Mennyi öt meg hat? (számokkal)

Egyéb kategóriák:

Gyümölcsös torta recept

A receptet beküldte:

»

A honlap a Rejtvénylapok.hu csoport tagja - Minden jog fenntartva - Copyright 1997 - 2018