Recept

• A tésztához:
• 30 dkg liszt
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 teáskanál sütőpor
• csipet só
• 2,5 dkg cukor
• 2 tojás
• fél dl étolaj + sütéshez
• 3-4 dl tej
• 4 darab alma
• Az Öntethez:
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 6 dl tej
• 10 dkg cukor

1. A tésztához a lisztet, sót, sütőport, fahéjat, cukrot egy keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a tojásokat, és a fél dl étolajat. Kézi habverővel a tejet apránként adagolva méz sűrűségű tésztává keverjük. Az almát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, és beleforgatjuk a méz sűrűségű tésztába.
2. Palacsintasütőben kevés olajon körülbelül 10 cm átmérőjű palacsintákat sütünk a masszából lassú tűzön. Papírtörlővel leitatjuk.
3. Az öntethez 5 dl tejet felforralunk a cukorral, és besűrítjük az egy dl tejben elkevert vaníliás pudingporral.