Recept

• 35 darabhoz:
• 40 dkg liszt + a nyújtáshoz
• 3 tojás
• 1 tasak sütőpor
• 15 dkg cukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 teáskanál tejföl
• csipet só
• A sütéshez:
• bőven olaj
• A tálaláshoz:
• porcukor, tetszőleges lekvár

Előkészítés:
A lisztet alaposan összegyúrjuk a tojással, a sütőporral, a cukorral, egy csipet sóval, a tejföllel.

Elkészítés:
1. A tésztát lisztezett deszkán kb. 2-3 mm vékonyra nyújtjuk, és kb. 5 cm-es körökre szaggatjuk.
2. A köröket a szélektől sugarasan bevagdossuk néhányszor, majd 3-4 darabot egymásra téve, a közepét ujjunkkal összenyomjuk.
3. Forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük, 3-5 perc alatt. Szalvétán leitatjuk a zsiradékot, porcukrozzuk, és lekvárral tálaljuk.