Recept

• (a képen szereplő tálhoz)
• - 2 fürt koktélparadicsom
• - 1 db nagy paradicsom
• - 1 csomag betyársaláta mix
• - 6 db fagyasztott fasírtgolyó
• - 1 csomag mini mozzarella
• - 1 csomag camambert sajt
• - 6 szelet csirkemell sonka
• - 6 db fa húsnyárs vagy hurkapálca
• - 1 db fehér paprika
• - 10 dkg feta sajt
• Kaszinótojáshoz:
• - 2 db tojás
• - 1 tk majonéz
• - 1 kk mustár
• - egy csipet só
• - egy csipet bors
• - egy csipet petrezselyem
• A hústekercshez:
• - 6 szelet füstölt tarja
• - fél üveg (95 g) reszelt torma
• - 2 ek majonéz
• - 2 ek sajtkrém
• - egy csipet só
• - egy csipet bors

1. A fasírtokat olajban kisütöm, és a tálca szélére teszem.

2. A koktél nyárshoz nyársra húzok egy mini mozzarellát, majd egy szelet összehajtogatott csirkemell sonkát, egy koktélparadicsomot és végül egy cikk camambert sajtot. A kilógó fölösleges nyársrészt egyszerűen ollóval levágom. Ugyanígy elkészítem a többit is, majd félbevágom a paprikát és a camambertes felével lefelé 3-3-at beleállítok 1-1 fél paprikába. Így tökéletesen egyenesen fognak állni a nyársaink.

3. A hústekercshez a tormát elkeverem a sajtkrémmel, majonézzel majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A tarja egyik szélére kanalazok belőle, majd feltekerem. Ezt megismétlem a többivel is, majd piramis szerűen egymásra halmozom őket.

4. A tojásokat keményre főzzük, megtisztítjuk, félbevágjuk, sárgáját kiszedjük. A sárgáját elkeverem a majonézzel, mustárral, sóval, borssal, petrezselyemmel és visszatöltjük a félbevágott tojásokba.

5. Az elkészített ételeket körbe rendezzük, majd a tálca közepére teszem a salátát, egy recézve félbevágott paradicsomot és fetasajtot morzsolok rá