Recept

• 1,5 kg alma
• 0,5 kg kocka alakú háztartási keksz
• 3 csomag pudingpor
• 20 dkg kristálycukor
• 12 ek víz
• 20 dkg vaj
• 4 ek porcukor
• 4 ek kakaópor

Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk és lereszeljük, majd lábosba rakjuk. Rászórjuk a cukor 2/3-ad részét, 4 ek. vizet és kb. 10 perc alatt puhára pároljuk.
Közben a vanília pudingporokat a cukor 1/3-ad részével, s 8 ek. vízzel összekeverjük és az almához öntjük, majd kevergetve, 5 percig főzzük, ezalatt jól besűrűsödik.
Kb. 25-30 cm-es tepsit kirakunk a kocka alakú kekszekkel, (kb. a kekszek felével) erre ráöntjük a meleg almakrémet, majd a tetejét szépen elsimítjuk és erre szépen elrendezzük a maradék kekszeket.
A kakaóport a porcukorral és a langyos vajjal összekeverjük, kicsit felmelegítjük és a kekszekre ráöntjük, majd szépen elkenjük rajta.
4-5 órára, de akár egy éjszakára hűtőbe rakjuk.
Másnap szépen szeletelhető.