Recept

• Hússalátához:
• 80 dkg burgonya
• 20 dkg zöldborsó
• 2 közepes db sárgarépa
• 4 db tojás
• 40 dkg párizsi
• 10 ek majonéz
• 2 dl tejföl
• 3 közepes db újhagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• Ládikóhoz:
• 0.5 kg rozskenyér
• 5 ek tejföl
• 1 közepes db piros kaliforniai paprika
• 3 dkg fekete olajbogyó
• 4 szál petrezselyem

Hússalátához:

A burgonyát és a sárgarépát megtisztítjuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük a zöldborsóval együtt.
A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, felkockázzuk a párizsival. Az újhagymát a zöldjével együtt felkarikázzuk.
A majonézt kikeverjük a tejföllel, belezúzzuk a fokhagymát.
Ráöntjük a felaprított alapanyagokra, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, és összekeverjük.

Ládikóhoz:

A négyszögalakú kenyér tetejét levágjuk, kibelezzük.
A négy oldalát és a tetejét lekenjük tejföllel, annyi salátát beleteszünk, amennyi belefér.
Rátesszük a ládikó tetejét úgy, hogy az elejét 1-1 fogvájóval kitámasszuk.
A piros paprikát felkarikázzuk, és ízlés szerint díszítjük vele, az olajbogyóval és a petrezselyemmel együtt.