Recept

• A piskótához:
• 8 tojás fehérje
• 8 evőkanál cukor
• 8 evőkanál liszt
• 1 csomag sütőpor
• Krémhez:
• 8 tojás sárgája
• 2 csomag dr.Ootker vaníliás pudingpor
• 7 dcl tej
• 1 vaníliás cukor
• 25 dkg porcukor
• 25 dkg margarin
• Tetejére:
• 5 dcl tejszínhab ( Hulala)
• kis ét csokoládé

A piskótához a tojásfehérjét kicsi sóval keményre verjük, kanalanként hozzáadva a cukrot., majd óvatosan hozzákeverjük a sütőporos lisztet . Sütőpapírral bélelt tepsiben elsimítjuk, (30x33 cm-es) 180 C fokra előmelegített sütőben megsütjük. ( tűpróba)
A krémhez a tojássárgát elkeverjük a pudingporral, vaníliás cukorral, apránként hozzáadva a tejet simára keverjük, majd sűrűre főzzük. Kihűtjük. A margarint a cukorral habosra keverjük, és a kihűlt tojásos krémmel szép simára habosra keverjük. A tepsibe visszatéve a piskótára kenjük a krémet. Tetejére keményre vert tejszínhabot simítunk, lehet a tetejére csorgatni tortabevonó csokoládét. Hűtőbe tesszük jó pár órára, majd kockára szeleteljük.