Recept

• Hozzávalók 8 formához:
• Tésztához:
• 25 dkg liszt, pici só,
• 1 kávéskanál sütőpor,
• 12 dkg vaj,
• 1 tojás.
• Töltelékhez:
• 50 dkg túró,
• 1 dl tejföl,
• 1 tojás,
• só, bors,
• 25 dkg spenót,
• 2 gerezd fokhagyma,
• 2 evőkanál olaj,
• 8 kocka grillsajt,
• 16 db olívabogyó félbevágva.

A zúzott fokhagymát az olajba tesszük, rádobjuk a spenótot, majd picit pároljuk.
A tésztához a lisztet a sóval vajjal sütőporral és a tojással összedolgozzuk, 1 órára hűtőbe tesszük.
Túrót a tejföllel, tojással, sóval borssal kikeverjük, hozzáadjuk a spenótot.
A tésztát nyújtsuk 5 mm vastagra, béleljük ki vele a formákat, a széleket vágjuk le, majd villával kicsit szurkáljuk meg, beletöltjük a tölteléket, mindegyikre 4 olívabogyót és egy kocka grillsajtot teszünk.
Előmelegített sütőbe 20-30 perc alatt süssük meg.