Recept

• 5 db alma
• 2 dl főzőtejszín
• pici só
• ízlés szerint cukor
• 2 csomag vaníliacukor
• ½ citrom
• 8-10 db szegfűszeg
• 1 kk őrölt fahéj vagy 1 rúd egész fahéj
• 1 cs. vanília ízű pudingpor

Az almákat meghámozzuk, megmossuk, a magházat eltávolítjuk és cikkekre vágjuk. Egy lábasban vizet melegítünk, beletesszük a cukrokat, a sót, a szegfűszeget, a fahéjat, a citrom levét, majd az almaszeleteket és puhára főzzük.
A pudingport elkeverjük a tejszínnel és a leveshez adagoljuk. Megvárjuk amíg felforr, és a levesünk el is készült. Melegen és lehűtve is tálalhatjuk. Utóbbi esetében tejszínhabbal is fogyaszthatjuk.