Recept

• 40 dkg felső pulyka comb (de készíthetjük csirke combból,csirke mellből is)
• 1 kis fej vöröshagyma
• 20 dkg vegyes zöldség
• 2 dkg zeller
• 10 dkg zöldborsó
• 10 dkg gomba,(lehet konzerv zöldborsó és gomba is)
• 5 dkg liszt
• 2 dl tejszín
• 1 db citrom
• tárkony ízlés szerint

1.A húst lebőrözzük,kicsontozzuk,kockákra vágjuk
2.Az apróra vágott vöröshagymát olajon megpároljuk,majd a húst rárakjuk.Ezután a kockákra vágott zöldségek,majd a borsó és a gomba következik.
3.Felengedjük húslével (kockából is készíthető),tejszín habarással besűrítjük.
4.Apróra vágott petrezselymet,finomra vágott tárkonyt (vagy szárított tárkonyt) adunk hozzá,majd kevés tárkonyecetet vagy citromlét,pici sót.
5.Ha konzerv zöldborsót és konzerv gombát használunk,akkor adjuk a leveshez ha a hús és a többi zöldség már majdnem készre főtt.