Recept

• Alap
• 25 dkg kekszmorzsa (darált háztartási keksz)
• 5 dkg porcukor
• 10 dkg vaj
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 38 ml rumaroma (1 üveg)
• 1 dl tej
• 8 db háztartási keksz (összeállításhoz)
• Krém
• 4 dl tej
• 1 tasak vaníliás pudingpor
• 2 ek cukor
• 2 dl növényi habtejszín (cukrászhabot használtam)
• 250 g erdei gyümölcs mix (jó málnából, ribizliből is)

Alap
Vajat megolvasztjuk. Az összes hozzávalót kimérjük egy edénybe. Annyi tejet adunk hozzá, hogy könnyen formázható masszát kapjunk.
Folpackkal kibéleljük a formát, a szélein túllógatva. Majd a masszát belenyomkodjuk, egyenletesen elosztva.

Krém
Pudingot, tejet, cukrot feltesszük főzni. Miután készen van, letakarjuk folpackkal, és langyosra hűtjük.
A cukrászhabot felverjük keményre, majd összekeverjük a kihűlt pudinggal. Óvatosan hozzáforgatjuk a gyümölcsöt.
A krémet a kibélelt formába öntjük. A tetejére kekszet teszünk.
Ráhajtjuk a süteményre a folpack lelógó részeit. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.