Recept

• A tésztához:
• 2 dl tej
• 16 dkg Rama Vajas Íz
• 3 tojás
• 5 dkg cukor
• 17,5 dkg liszt
• csipet só
• 1 csomag sütőpor
• 1 evőkanál sötét, cukrozatlan kakaópor
• A banánpudinghoz:
• 3 darab banán
• 3 dl tej
• 5 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• A tálaláshoz:
• 2 dl hideg habtejszín
• 5 dkg csokoládéból készített forgács

1. A tésztához a tejet és a Rama Vajas ízt összemelegítjük (vigyázzunk, hogy csak langyos legyen, ne forró). Az egész tojást a cukorral lágy habbá verjük. A lisztet, sót, sütőport és a kakaóport egy keverőtálba tesszük, majd a langyos tejes résszel kézi habverővel simára keverjük. Óvatosan beleforgatjuk a tojásos habot.
2. Minimum 20 percet pihentetjük a hűtőszekrényben, majd megsütjük gofrisütőben. (Ha szeretnénk, akár másnap is kisüthetjük).
3. A pudinghoz a banánokat meghámozzuk, áttörjük, majd 2 dl tejjel és a cukorral összeforraljuk. Besűrítjük a maradék 1 dl tejben elkevert vaníliás pudingporral, és hagyjuk kihűlni. A gofrikat a banánpudinggal, a felvert tejszínhabbal és csokoládéforgáccsal tálaljuk.