Recept

• Hozzávalók 10 db-hoz.
• 48 dkg liszt
• 25 dkg túró
• 3 kanál joghurt
• pici cukor és só
• 2 tojás
• 1 zacskó sütőpor
• 2 kanál olaj
• A töltelékhez:
• 70 dkg krumpli
• 1 fej vöröshagyma
• 1 tojás
• kiskanál vaj
• 40-50 ml tej
• só
• pirospaprika, bors

A tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrunk, míg elkészül a töltelék pihentetjük. A krumplit megfőzzük, összetőrjük, a hagymát apró kockára vágva megdinszteljük, kihűtjük. Ha kihűlt, a többi hozzávalóval simára keverjük. A tésztából 10 db gombócot készítünk, ovális alakúra nyújtjuk, megkenjük a fűszeres krumplival, és a végeit összenyomva hengert formálunk belőle. Forró olajban kisütjük.