Recept

• Tészta:
• 300 g cukkini
• 100 g zabpehely (darálva)
• 2 tojás
• oregano
• só
• bors
• Feltét:
• 5-6 szelet Sága selyemsonka
• 90 g 1,4%-os natúr joghurt
• 1 db Póréhagyma
• 1 nagyobb paradicsom Paradicsom
• Forma kikenéséhez:
• Kókuszolaj

A tésztához a cukkinit lereszelem.
A tojást felverem egy tálban, sózom, borsozom és oreganot szórok bele.
A felvert tojást hozzákeverem a cukkinihez, majd belekeverem a darált zabpelyhet.

Egy tortaformát kibélelek sütőpapírral, majd kikenem kókuszolajjal.
A masszát beleöntöm és kb. 180 fokon 30-35 percig sütöm.
Majd átfordítom egy másik tepsibe (gáztepsi), amibe szintén kókuszolajjal kikent sütőpapírt teszek.
Még kb. 20 percig sütöm.
Miután megsült kiveszem ráteszem a feltétet.

Feltét:
Először mindig joghurtot kenek a tetejére, erre teszem a sonkát, a feldarabolt paprikát, a póréhagymát, a felkarikázott paradicsomot, és végül a tetejére szórom a reszelt sajtot.
Visszateszem a sütőbe és még legalább 20 percig tovább sütöm (addig amíg a sajt elkezd halványan barnulni).