Recept

• 3 db 125 ml (375 ml) krém joghurt,
• 175 ml étolaj,
• A mérce egy 2 dl bögre!
• 2 bögre cukor,
• 4 bögre liszt,
• 1 csomag, vaníliás cukor,
• 1 db sütőpor,
• csipet só,
• 60 dkg magozott cseresznye
• friss,3 db egész tojás.
• A habcsókhoz :
• 3 tojás fehérje,
• 6 evőkanál cukor.

Elkészítés : veszünk egy tálat és beleöntjük a joghurtot,az olajat ,bele ütjük a tojásokat,majd kézi habverővel kikavarjuk.
Hozzáadjuk a lisztet ,a sütőport,és a vaníliás cukrot,a csipet sót ,összekeverjük.
Egy tepsit (20X30 cm ) kizsírozzunk ,meg hintjük liszttel és bele simítjuk a tésztafelét.
Az megmossuk kimagozott cseresznyét le csepegtetjük, majd a félével megszórjuk a tésztát, majd a maradék tésztát rásimítjuk és a maradék cseresznyével megszórjuk a tészta tetejét.
180 c előmelegített sütőbe toljuk 25-28 percre.
Amíg sül a tészta a csipet sóval elkezdjük felverni a tojás fehérjét ,amikor félig felvertük apránként hozzá adjuk a cukrot.
Kemény habot verünk.
Ha tészta majd nem megsült akkor kivesszük a sütőből és ráhalmozzuk a felvert tojás fehérjét, elsimítjuk ,és vissza toljuk sütőbe kb 10 -05 percre .
Inkább szárítjuk mint süssük. Hagyjuk kihűlni mert így könnyebb felvágni.
Langyosan kockára vágjuk