Még egy recept, látta már?

Joghurtos eperhabtorta

Megtekintve: 1065 alkalommal

Elkészítési idö: 45 - 60 perc

Nehézség: könnyű

Könnyű gyors receptek - Recept gyüjtemény - Egyszerű, finom receptek fotókkal-Háromszínű csokitorta
Könnyű, gyors receptek

Keresés kulcsszó alapján

Gyors receptkereső

Mikorra:
Mennyi idő alatt
 
Csak fényképes receptek

Recept kategóriák

Befőzés
Desszertek
Édes süti
Egytálétel
Fánk
Főzelékek
Gombás ételek
Gombóc recept
Halételek
Házi praktikák
Hidegtálak
Húsételek
Italok
Kelt tészta
Kenyerek
Kerti Parti
Köretek
Levesek - előétel
Mártások - szószok
Nemzetek konyhái
Palacsinta
Pite
Pizza
Pogácsa
Saláta
Sós süti recept
Szendvics recept
Tészta recept
Tojás ételek
Torta
Ünnepi finomságok
Irodaszer webáruház Hobbi kellékek webáruház Jégkár és horpadás javítás fényezés nélkül

Piszok Nehéz Sudoku Betűvadász Vidám Szókereső Egy szám egy betű Vicces szókereső

A recept értékelése (4,5 pont)Recept

Háromszínű csokitorta

Elkészítési idő: 60 - 75 perc

Nehézségi szint: közepes

Árkategória: közepesen olcsó

Elkészítve: 35 alkalommal megfőztem én is

Megtekintve: 4 815 alkalommal

Továbbküldve: 0 ismerősnek

Elmentette: 0 látogató

Értékeld te is a receptet:


  • Pénzkereső Szókereső

Hozzávalók (12 személyre):

  • Csokis-vajas krémhez
  • 310 g vaj
  • 250 g étcsokoládé
  • 3 ek cukrozatlan kakaópor
  • 460 g porcukor
  • 120 ml habtejszín
  • Tészta
  • 170 g finomliszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 0.5 teáskanál szalalkáli
  • 150 g vaj
  • 210 g cukor
  • 2 db tojás
  • 135 g tejföl
  • 150 ml feketekávé
  • 1 teáskanál vaníliaaroma
  • 3 ek cukrozatlan kakaópor
  • Ganache
  • 50 g étcsokoládé
  • 50 ml habtejszín
  • 2 ek színes cukorka

Elkészítés:

Csokis-vajas krém
A csokis-vajas krémhez habosra keverjük a vajat. Az étcsokit felolvasztjuk, és szoba hőmérsékletűre hűtjük, majd hozzákeverjük a vajhoz. Hozzáadjuk a kakaót is, és simára keverjük, majd a porcukor és a habtejszín felét is belekeverjük a csokis krémbe, elkeverjük, majd a maradékot is hozzákeverjük.

Tészta
A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. Egy 18 cm-es tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, az oldalát vajjal kenjük ki. A lisztből félreteszünk 3 evőkanálnyit.
A maradék lisztet elkeverjük a sütőporral, szalalkálival és egy csipet sóval.
A puha vajat a cukorral habosra keverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és jól összekeverjük az egészet. Hozzákeverjük a szárazanyag és a tejföl felét, elkeverjük, majd hozzátesszük a maradékot is, és szintén jól elkeverünk mindent. Végül a lehűtött kávét és a vaníliaaromát is hozzákeverjük.
A masszát 3 egyenlő részre osztjuk. Az egyik részébe 2 ek kakaót teszünk, a másikba 1 ek kakaót és 1 ek lisztet, majd a harmadik tálba 2 ek lisztet teszünk, és külön jól elkeverjük mind.
Az első masszát a tortaformába öntjük, majd 20-30 percig sütjük, formában hagyjuk pár percet hűlni, majd rácson teljesen kihűtjük, közben elkészítjük a többi tortalapot is.

Ganache
Közben elkészítjük a ganache-t: az étcsokit és a tejszínt lassú lángon összeforraljuk, hűlni hagyjuk.

Összeállítás
A kihűlt tortalapok tetejét egyenesre vágjuk. A legvilágosabb lapra kenünk egy adag vajas krémet, elegyengetjük, rátesszük a közép sötét tortalapot, erre is krémet kenünk, majd a legsötétebb tortalapot. Az egész tortát egy vékony vajas krémmel fedjük be és hűtőbe tesszük.
A maradék vajas krémből kb. 5 evőkanálnyit habzsákba töltünk, a maradékkal szépen bevonjuk a tortát és elegyengetjük, hogy szépen fedje mindenhol a piskótákat.
A lehűlt ganache-t is habzsákba töltjük, és a torta szélét díszítjük vele, hagyjuk hogy a cseppek lefollyanak az oldalán, kicsit a peremétől befele is teszünk még rá, de nem fedjük be az egész torta tetejét.
A habzsákba töltött vajas krémmel kis kúpokat nyomunk a ganache szélére, ezzel elfedve a választóvonalat. A kúpok tetejét színes cukorral szórjuk, és tálalásig hűtőben tároljuk.

sütési idő:
sütési mód: légkeverés
sütési hőfok: 180 °C

Személyes jótanács:

A süteményt a KD csapat készítette, a Konyha rémei(c) sorozat keretében.


Recept mentéséhez be kell jelentkezned!

Recept tovább küldése ismerősnek:

Mennyi öt meg hat? (számokkal)

Üzenet küldése a recept feltöltõjének:

Mennyi öt meg hat? (számokkal)

Egyéb kategóriák:

Kávétorta recept

A receptet beküldte:

»

A honlap a Rejtvénylapok.hu csoport tagja - Minden jog fenntartva - Copyright 1997 - 2020